El objetivo del juego de ruleta es adivinar el número en el que caerá la bola una vez que se detenga la rueda. Los pagos van de 35 a 1 hasta 1 a 1, dependiendo de la dificultad de la apuesta y los jugadores pueden colocar sus apuestas hasta el momento en que el crupier lanza la bola sobre la rueda.
En la ruleta se utilizan fichas de diferentes valores, dependiendo de si se trata de Ruleta Americana o Europea. En la Ruleta Americana, las fichas de cada jugador tienen un color diferente y todas valen lo mismo. Esto hace que el trabajo del crupier sea más sencillo, ya que puede determinar con facilidad quién ganó y cuánto.
La Ruleta Americana tiene 38 números (incluyendo el 0 y el 00), lo que implica que el casino tiene una ventaja de 5.26%. La Ruleta Europea, en cambio, tiene 37 números (con el 0 incluido) y la ventaja del casino es de 2.7%. La conclusión obvia es que es más conveniente jugar a la Ruleta Europea, ya que la ventaja del casino es casi la mitad comparada con la Ruleta Americana.
Ninguna ruleta está diseñada para darle a los jugadores una ventaja significativa. Cuanto más pierda el jugador, más apostará, de modo que cuando gane, solo obtendrá un poco más de lo que ha apostado. Lo mejor es ponerse un límite de lo que se desea apostar y nunca sobrepasar ese límite, de ese modo se incrementarán las probabilidades de ganar a la ruleta.